POST ATUALIZADO EM JULHO DE 2017
A história da Aurora inicia-se em 1875, com a chegada dos
imigrantes italianos oriundos do norte da Itália.
Em 1931, dezesseis famílias de produtores de
uvas resolveram criar um empreendimento, que viria a se transformar
na maior cooperativa de vinhos do Brasil, ocuparia o 3º lugar no
mundo, perdendo apenas para Califórnia (EUA) e Argentina, nascia a Vinícola
Aurora.
No coração de Bento Gonçalves uma visita
imprescindível para quem vem à Serra Gaúcha.
Hoje a vinícola conta com mais de 1.100 famílias associadas,
onde há técnicos orientando os produtores diariamente.
A Aurora exporta para mais de 32 países e corresponde a 39 % da exportação de vinhos do Brasil.
Bandeiras dos países que a Aurora exporta
A cooperativa passa de geração à geração e não são mais permitido entrada de novos membros.
Antes
de iniciar a visitação, se é convidado a assistir um emocionante vídeo, onde
é contado um pouco da história da cooperativa, alguns depoimentos das
famílias, e muitas imagens lindas. O vídeo é de apenas cinco
minutos.
Após, uma guia vestida com trajes típicos se encarrega de contar a história e mostar o interior da vinícola, que fica praticamente toda no subsolo do prédio.
Na realidade, nada de muito diferente das demais,
com relação ao processo de elaboração de vinhos e ao armazenamento.
Mas, o que encanta mesmo é a história da cooperativa. Através de votação são eleitos o Presidente e o conselho de administração, que serão responsáveis por toda a cooperativa, que fornece escolas, assistência médica, tudo que o produtor necessitar, a cooperativa auxilia.
Há uma equipe técnica, formada pelos próprios cooperados que acompanha permanentemente o processo industrial e que está diariamente em contato com o produtor.
Abaixo podemos ver a antiga sala de desgutação
A visitação chega ao final na Cave di Bacco , onde é
feita a degustação dos vinhos, sucos e espumantes e o diferenciado
suco de uva branca.
Chafariz na
área de degustação
A Aurora é a vinícola brasileira mais premiada em concursos
internacionais. Veja abaixo, as algumas premiações deste ano:
- Aurora Reserva Merlot - Medalha de Bronze - decater World Wine Awards
- Reserva Chardonnay - Medalha de Ouro - Vinalles Internationales 2017 - Paris/França
- Aurora Procedencias Espumante PinotNoir - Medalha de Prata - Concurso Mundial de Bruxelles - Valladoilid - Espanha
- Aurora Moscatel - Medalha de Bronze - Decanter World Wine Awards - Inglaterra
Acesse o link para ver vídeo de degustações: Youtube
Após a degustação, pode-se adquirir os produtos e muitos acessórios na loja da vinícola.
Estando em Bento, não perca a oportunidade de visitar a
Aurora, tenho certeza que você vai gostar.
Onde Fica:
R. Olávo Bilac, 500 - Centro, Bento Gonçalves - RS,
95700-000
Telefone:(54) 3455-2000
⇒ Estacionamento na rua, finais de semana pode-se encontrar um pouco de dificuldade para conseguir lugar.
Horário de visitação:
.
Segunda à sábado : Das 8:15 hs às 17:00 hs
Segunda à sábado : Das 8:15 hs às 17:00 hs
Aos domingos: Das 8:30 às 17:00 hs
Acontecem a cada 15 minutos e no máximo 40 pessoas.
Algumas vinícolas em Bento Gonçalves:
Miolo - Chandon - Vinícola Dom Cândido - Casa Valduga
- Cordelier - Cave de Amadeu - Cavas do Vale - Cave de Pedra
- Vinícola Marco Luigi - Vinícola Salton - Vinícola Don Giovanni
** As opiniões, aqui descritas, expressam nossas mais
sinceras opiniões e são baseadas em nossas próprias experiências.**
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Excelente post, em minha próxima visita a Bento irei conhecer a Vinícola Aurora.
ResponderExcluirObrigada Adenir. Vou complementar post.
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